เมื่อคุณนอนไม่หลับ

สาเหตุของการนอนไม่หลับของคนเราโดยทั่วไปนั้นส่วนใหญ่เกิดมาจากความเครียด และวิตกกังวล หรืออาจเป็นความผิดปกติของร่างกาย แต่ก็มีจำนวนไม่น้อยที่เกิดจากสุขอนามัยของการนอนหลับที่ไม่ดี สุขอนามัยของการนอนหลับที่ว่ามีดังที่จะกล่าวต่อไปนี้ Continue reading

จัดฟันช่วยแก้ปัญหาอะไรบ้าง

การจัดฟันแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ การจัดฟันแบบชนิดติดแน่น ที่เหล็กจัดฟันติดแน่นในปาก คนไข้ไม่สามารถถอดเองได้ และการจัดฟันแบบชนิดถอดได้คือ คนไข้สามารถถอดแบร็คเก็ต (Bracket) หรือเครื่องมือจัดฟันเข้า-ออกได้ด้วยตัวเอง

Continue reading

เหงื่อออกรักแร้ มือและเท้า เรื่องที่ธรรมดาแต่อาจผิดปกติ

ภาวะของเหงื่อที่ออกมากตอนหน้าร้อน หรือเมื่อต้องไปอยู่บริเวณกลางแสงแดดนั้น ก็เป็นเรื่องปกติ บางคนอาจจะมีเหงื่อออกมากจนผิดปกติ แค่ว่าถ้านั่งเฉย ๆ อยู่ห้องแอร์ เหงื่อก็ไหลชื้นแฉะไปทั้งตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหงื่อออกที่ฝ่ามือฝ่าเท้า ที่แย่ที่สุดก็คือภาวะเหงื่อออกมากผิดปกติบริเวณใต้วงแขน

Continue reading

ต้องรีบจด!! แจกสูตรและวิธีทำ “แกงเลียง” ที่วิจัยว่ายับยั้งเซลล์มะเร็งได้

หลังจากข่าวชิ้นก่อนหน้า ที่ว่าด้วยเรื่อง “แกงไทย 5 อย่าง ที่ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้” (สุดยอด! แกงไทย 5 อย่าง ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้
) ก็มีผู้ถามไถ่สูตรแกงเลียงมาพอสมควร เซ็กชั่น Good Health & Well-Being จึงนำสูตรแกงเลียงดังกล่าวมาแบ่งปัน จากต้นตอข้อมูล “สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล”

“แกงเลียง” เป็นแกงไทยโบราณ ที่มีน้ำแกงไม่ใส หรือข้นเกินไป รสชาติเค็มพอดี มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทย แต่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป เครื่องแกงเลียงมีพริกไทย หอมแดงและกะปิเป็นหลัก ส่วนประกอบจะเน้นที่ผัก มากกว่าเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่เป็นผักพื้นบ้าน ที่หาง่าย เช่น ฟักทอง บวบ น้ำเต้าอ่อน ตำลึง หัวปลี และผักที่ขาดไม่ได้คือใบแมงลักซึ่งทำให้แกงเลียงมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

ต้องรีบจด!! แจกสูตรและวิธีทำ แกงเลียง ที่วิจัยว่ายับยั้งเซลล์มะเร็งได้

คุณค่าอาหาร

แกงเลียง เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์พิเศษ แกงเลียงจะเป็นอาหารที่ง่ายแต่ว่าไม่คุ้นลิ้นสำหรับคนที่ไม่ชอบความเผ็ดของพริกไทย ส่วนประกอบของผักในแกงเลียงก็มีความหลากหลาย จากชนิดของผักที่ใส่ในแกงเลียง แกงเลียงจึงเป็นแกงที่น่าสนใจ สถาบันโภชนาการ จึงให้ความสนใจแกงเลียง เพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่มีพลังงานต่ำมาก แต่มีใยอาหารสูง ขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการประเภท วิตามิน แร่ธาตุ แล้วยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายๆ ชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน หรือฟลาโวนอยด์ที่ช่วยในการป้องกันโรคได้
Continue reading

เมื่อไรจึงเรียกว่าอ้วนลงพุง

อ้วนลงพุง หรือ Metabolic syndrome ได้แก่ กลุ่มของความผิดปกติที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเบาหวาน ใครที่อ้วนลงพุง หรือมีไขมันในช่องท้องมากเกินไป ต้องระวังไว้เพราะการเผาผลาญไขมันในช่องท้องทำให้ได้กรดไขมันที่ผิดปกติมากกว่าการเผาผลาญไขมันในช่องท้องทำให้ได้กรดไขมันที่ผิดปกติมากกว่าการเผาผลาญไขมันใน บริเวณอื่นของร่างกาย เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน อีกเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง Continue reading